お知らせ

『ワインコンプレックスInternational 2018』にお越し頂き、誠にありがとうございました。

2018/10/21

弊社ブースにお越し頂きました皆様、誠にありがとうございました。

去る10月17日(水)、八芳園(東京都港区白金台)に於いてワインコンプレックスInternational 2018が開催されました。弊社は日本初上陸のスペインワインを10アイテムご用意し、お越し頂きました業界関係者の皆さまに試飲して頂きました。

特に評価を頂いたのは、やはりカタルーニャの土着品種スビラト・パレント100%のカヴァ、Finca Valldosera Cava Subirat Parent Brut Natureや、独特の香りを持つテンプラニーリョ100%の赤、Vina Vilano Roble Black、そしてテンプラニーリョ100%の辛口ロゼ、Vina Vilano Thik Pink等の、個性のあるワインでした。

これからも、まだ日本に紹介されていない、オンリーワン、ユニークかつ上質なスペインワインをどんどん発掘し、皆様にご紹介させて頂きます。皆様のご支援、よろしくお願い申し上げます。

『うなぎとふぐ刺し会席&ワイン』開催のお知らせ

2018/10/08

皆さまこんにちは。日本初上陸のスペインワインでお馴染みの株式会社エスタリコ・ジャパン、宮本章弘です。この度は、いづもや神田本店(東京都千代田区内神田2-12-4)のご協力を得て、うなぎとふぐ刺し会席を戴きながら、ワインとの相性を確かめようという試みを、皆さんと一緒に楽しむ機会を設けました。

ワインは株式会社エスタリコ・ジャパン厳選の日本初上陸スペインワインに加え、日本ソムリエ協会名誉ソムリエの青山泰宏さんセレクトによる、うなぎとふぐ刺しに合うワインを提供させて頂きます。

詳細は以下のとおりです。

日時: 2018年11月21日(水)19時~22時
場所: いづもや神田本店(東京都千代田区内神田2-12-4)
電話: 03-3254-0220
アクセス: JR神田駅 西口 徒歩3分/地下鉄銀座線神田駅 1番出口 徒歩4分/地下鉄淡路町駅 A4出口 徒歩5分

会費: お一人様10,000円(消費税込み)

お料理のコースには以下が含まれます。

〇 先付け
〇 ふぐ刺し
〇 焼鳥
〇 肝焼き
〇 ふぐ中落唐揚げ
〇 うな重
〇 しじみ汁
〇 上新香
〇 季節のフルーツ

これだけ充実したコースに、一人あたり1本相当のワインが付くという贅沢な内容です。

参加ご希望の方は、こちらから主催者に『うなぎとふぐの会参加希望』と明記の上でご連絡ください。主催者からの確認を以て予約完了となります。メールを送信した時点では予約完了とはなりませんので、ご注意ください。

皆さまのご参加をお待ちしております。よろしくお願いします。

『ワインx馬肉x日本酒』にお越し頂き誠にありがとうございました。

2018/09/03

ワインも日本酒も馬肉によく合っていました。

去る9月1日(土)、東京都文京区湯島の馬肉の名店、キッチン湯島さんのご厚意で、スペインワインと日本酒を馬肉料理と合わせる会を開催させて頂きました。

桜肉のハラミ炙りポン酢仕立てから始まり、馬刺しの5点盛りや桜リブの赤ワイン煮などを含む、森戸シェフ渾身の全8点のコースに舌鼓を打ちつつ、スペインワイン4点、日本酒8点の計12点のお酒を楽しんで頂きました。

神田の和酒やさんにご提供頂いた、地方の隠れたこだわりの酒蔵さんが造られている日本酒も、どれも馬肉にあうものばかりで、参加者の皆様も大変満足された様子でした。 最後は皆様お酒もいい具合に入り、会話が大いに盛り上がっていらっしゃたようでした。

スペインワインも①Finca Valldosera Cava Subirat Parent Brut Nature(泡)、②Vinya Vilano Think Pink(ロゼ)、 ③Finca Valldosera Collita(エレガントな赤)、そして④Vinya Vilano Roble Black(パワフルな赤)の計4アイテムを提供させて頂きましたが、どれも馬肉によく合っており、馬肉とワイン、日本酒の相性の良さをあらためて感じることができました。

参加頂いた皆様、キッチン湯島の皆様、そして神田の和酒やさん、誠にありがとうございました。この場を借りて、厚く御礼申し上げます。

『ワインと食とSakeの情報紙、ヴィノテーク』に弊社取り扱い赤ワインが紹介されました。

2018/08/30

田崎真也氏のテイスティングコメントも掲載されております。

弊社が日ど本で独占販売しております、スペインはD.O.リベラ・デル・ドゥエロのワイナリー、ボデガ・ヴィーニャ・ヴィラノロブレ・ブラック2016が、ワインと食とSakeの情報紙、ヴィノテーク9月号に『テロワールを表現するスペインワイン』として紹介されました。

田崎真也氏のテイスティング・コメントも以下のように披露されております。

『色調は紫がかった濃いガーネット。香りは芳醇で、ブラックベリーのコンポートやリキュールのような果実香に、すみれの花のエッセンス、ロースト香やヴァニラ、ビターチョコ、シナモンなどの甘苦いスパイス、土やミネラル香などが調和。まろやかでふくよかな果実味は酸味とのバランスがよく、タンニンは緻密でなめらかに溶け込み、甘苦系スパイスのフレイヴァ―が余韻まで持続する。🍴牛のほほ肉の煮込みなどに。』

素晴らしいコメントを頂き、光栄です。フル・ボディー系の赤ワインをお好みの方に、大変好評を頂いているワインです。ぜひお試しください。ご購入はこちらから。もしくはこちらから弊社までお問合せください。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

フットサル日本代表元監督のミゲル・ロドリゴさんも絶賛!

2018/08/23

ミゲルさんも大絶賛

フットサル日本代表監督を2016年まで務められたミゲル・ロドリゴさんが、弊社が取り扱うテンプラニーリョ100%のロゼワイン、シンク・ピンク大絶賛して下さいました!

ミゲルさん率いるフットサル日本代表チームは、2012 FIFAフットサルワールドカップ(開催地/タイ)では、1次リーグでブラジル、ポルトガル、リビアという難敵と対戦しながらも、1勝1分け1敗の勝ち点4で3位となり、ワイルドカードで決勝トーナメント進出、日本代表史上初のベスト16に輝きました。この時、J2横浜FCの三浦知良が一次リーグ全試合に出場しましたので、記憶されている方も多いのではないでしょうか?

今はタイ王国フットサル代表チームの監督を務めるミゲルさん、『このロゼは冷やして飲むととっても美味しいよ』とのコメントを下さいました。まだまだ暑い日が続きますが、皆さんもこのロゼワインを飲んで、寝苦しい夜を吹き飛ばしませんか?

『フカヒレとワインを合わせてみよう。』にお越し頂き、誠にありがとうございました。

2018/08/09

体長8メートルのサメから採れた特大尾びれを頂きました。

赤坂のフカヒレの名店、華悦楼さんにて8月6日(火)に開催させて頂きました『フカヒレとワインを合わせてみよう。』にお越し頂きました皆様、誠にありがとうございました。当日は華悦楼の服部オーナーシェフが気仙沼から厳選して仕入れて下さった、体長8メートルのサメから採れた特大の尾びれを使ったフカヒレの煮込みをはじめとする、素晴らしい料理の数々を堪能しながら、弊社提供のスペイン・ワイン4種(泡、白、ロゼ、赤)に加え、ワイン通の名誉ソムリエの方にセレクトして頂きましたアルザスのワインを5種(泡、白、ロゼ、赤、白甘)飲み比べるという、非常に贅沢な会でした。服部シェフによると、尾びれは胸びれなどと比較すると価格は3倍ほどするとのことですが、胸びれに比べるとひとつひとつの繊維が非常に太く、コラーゲンもたっぷりといった感じで、翌朝はお肌がつるつるになった感じでした。

どれも素晴らしいワインばかりでしたが、スペインワインを飲みなれている私にとっては、特にアルザスワインの多様性(というか奥深さ)が大変な驚きでした。

メインのフカヒレの煮込みには、メルロ主体のぺネデスの赤(Finca Valldosera Collita 2012)がよく合っていましたが、アルザスのゲヴェルツ主体のロゼは、オレンジワインを思わせる色と味わいで、私にとっては初めての体験で大変勉強になりました。

最後のデザートの杏仁豆腐に合わせたアルザスの白の甘口ワイン(ピノ・グリ)は、なんと杏仁豆腐の香りがするというこれまた驚きのワインで、杏仁豆腐にはピッタリのワインでした。

素晴らしい料理とワインを堪能することができ、また素敵な出席者の皆様にお会いすることができ、満足度100%のワイン会でした。皆様、ありがとうございました。

 

『ワインx馬肉x日本酒』開催のお知らせ。

2018/08/01

馬肉とワインの相性を確かめる会です。そして日本酒も。

猛暑の続く今日このごろですが、皆様いかがお過ごしですか? 私たち株式会社エスタリコ・ジャパンは、この暑さには敢えて逆らわず、8月は大人しく過ごそうかと考えております。そして、9月からまた活動を再開しようかと。

ということで、早速9月1日(土)に次のイベントを開催します。今回の場所は、湯島の馬肉料理のお店『呑み食い処 キッチン湯島』さんで。また、馬刺しということで、きっと日本酒も合うに違いませんので、神田で地方の隠れたこだわりの酒蔵から日本酒を仕入れていらっしゃる『和酒や』さんにご協力頂き、馬肉料理に合う日本酒を厳選して提供して頂く予定です。そして、もちろんスペインワインも。馬肉料理に合うと思われるスペインワインを、厳選していご提供させて頂きます。

題して、『ワインx馬肉x日本酒』。 会の詳細は以下のとおりです。

日時: 2018年9月1日(土)17時半スタート

場所: 『呑み食い処 キッチン湯島』(東京都文京区湯島3-38-4)/ 電話:03-3836-2850

会費: お一人様6,000円(税込み)

飲み放題ではありませんが、ワインとお酒は一人1本相当は提供させて頂きますので、飲み足りないなどとは言わせません。

定員に達し次第、予約を締め切らせて頂きますので、参加ご希望の方はこちらから、『馬肉とワインの会出席希望』と書いてご連絡ください。主催者側からの回答をもって予約確定とさせて頂きます。(主催者側からの回答なしでは、予約確定とはなりませんので、ご注意ください。)

では、皆様に会場でお目に掛かることを楽しみにしております。

『踊る玄界の魚、立ち向かう酒とWine』にお越し頂き、誠にありがとうございました。

2018/07/30

台風の影響による大雨の中お越し頂き、誠にありがとうございました。

台風12号の接近により開催が危ぶまれましたが、関東地方への直撃は免れ、無事開催することができました。然しながら、会の開始時刻でした18時が近づくにつれ雨脚が強まり、参加者の皆様は大変お足元が悪い中お越し頂く結果となってしまいました。

当日は、前日に届いた獲れたての玄界灘の大量の魚(鯛、鱸、カレイ、魴鮄、イトヨリなどなど)を使用し、TACTの森シェフが数々の素晴らしい料理を提供してくださいました。

また、弊社提供のスペインワインに加え、神田の和酒やさん提供の素晴らしい日本酒も楽しむことができました。森シェフの料理はベースはイタリアンでしたが、さすがに和酒やさんセレクトの日本酒はイタリアンとの相性も抜群で、参加者全員、日本酒の新しい可能性を感じることができた会でした。

お足元の悪い中、お越し頂きました参加者の皆様、誠にありがとうございました。お蔭様で大変楽しい時間を皆様と共有させて頂くことができました。これからも楽しい企画を考えていきますので、よろしくお願いします。

 

スペインフェアにお越し頂きました皆様、ありがとうございました。

2018/07/17

お越し頂きましたお客様、そして関係者の皆様、誠にありがとうございました。

7月14日(土)から16日(月)の3日間、イオンモール幕張新都心店グランドモール内で開催されましたスペインフェア、無事終了しました。期間中に弊社のワイン売り場にお越し頂きましたお客様、そしてイベント関係者の皆様、大変お世話になりました。昨年産声をあげたばかりの弊社にとりまして、全てが新しい体験で、非常に多くの事を学ばせて頂くことができた3日間でした。

これからも日本にまだ紹介されていない、美味しいスペインワイン、食材を皆様にリーズナブルな価格でお届けするよう精進して参ります。今後とも皆様の応援、よろしくお願い申し上げます。