ワイン会『日本初上陸スペインワイン meets ラムチョップ』開催のお知らせ

ワイン会『日本初上陸スペインワイン meets ラムチョップ』開催のお知らせ

2018/02/18

この度、ワイン&グリルTACT.さんのご厚意で、株式会社エスタリコ・ジャパンとワイン&グリルTACT.のコラボ企画ワイン会『日本初上陸スペインワイン meets ラムチョップ』を開催させて頂く運びとなりました。 日本初上陸のスペインワインと、ワイン&グリルTACT.のオーナー森シェフが生み出す素晴らしい料理の数々とのマリアージュを、この機会に是非ご堪能ください。

日時: 2018年4月14日(土)18時スタート

場所: ワイン&グリルTACT.

              東京都渋谷区渋谷2-8-4 東和青山ビル202(下地図参照)

    電話:050-5590-7026

              Website: http://vinotact.com

会費: お一人様8,000円食事、ワイン、消費税込み。恐れ入りますが、当日受付にて現金でお支払いください。尚、ワインは十分な数(一人あたり1本相当)をご用意しておりますが、飲み放題ではございませんので、予めご了承ください。)

お申込み方法: 直接ワイン&グリルTACT.にお電話ください。もしくは、弊社宛メールでご連絡ください。

定員: 12名(定員になり次第、締め切らせて頂きます。お席が限られておりますので、お早めに。)

メニューおよび提供ワインは以下を予定しております。(ワインは全て日本初上陸のものです。)

~ 前菜 ~

ジャガイモのトルティージャ(スペイン・オムレツ)

フレッシュ・トマトのピンチョス(ブリュスケッタ)

ハモン・セラーノ(スペイン生ハム)

人参とオレンジのラペ

提供ワイン:フィンカ・ヴァルドセラ・カヴァ・スビラト・パレント・ブリュット・ナトゥール(泡、品種:スビラト・パレント100%、参考小売価格:5,560円(税込))

 

~ サラダ ~

スペイン風ライスサラダ グラス仕立て

提供ワイン:フィンカ・ヴァルドセラ・ヴィーニャ・ゲルマダ 2013(白、品種:スビラト・パレント100%、参考小売価格:4,300円(税込))

 

~ アヒージョ ~

エビとマッシュルーム バゲット添え

提供ワイン:ヴィーニャ・ヴィラノ・シンク・ピンク 2016(ロゼ、品種:テンプラニーリョ100%、参考小売価格:3,200円(税込))

 

~ リゾット ~

あさりと季節野菜のアロス・カルドゾ

提供ワイン:ボデガ・コーペラティヴァ・シガレス・カスティーリョ・デ・ロブレス 2016(赤、品種:テンプラニーリョ100%、価格未定)

 

~ メイン ~

TACT.名物! ハーブソルトのラムチョップ レモンポテト添え

提供ワイン①:ボデガ・ヴィーニャ・ヴィラノ・ロブレ・ブラック 2016(2018サクラアワード、ダブル・ゴールド賞受賞(2015ヴィンテージ))(赤、品種:テンプラニーリョ100%、参考小売価格:3,200円(税込)

提供ワイン②:ボデガ・ヴィーニャ・ヴィラノ・レゼルヴァ 2013(赤、品種:テンプラニーリョ100%、参考小売価格:5,240円(税込)

 

~ デザート ~

クレマ・カタラーナ(スペイン風クリームブリュレ)