トラスカンパナス ベルデホ 2021(Trascampanas Verdejo 2021)

BG0002
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トラスカンパナス ベルデホ 2021(Trascampanas Verdejo 2021)

商品番号:BG0002
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¥3,520(税込)
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ベルデホの特徴をよく表現した白ワイン。草原の香りと豊かなミネラル感をお楽しみください!

このワインの生産者は、スペイン内陸部地方カスティーリャ・イ・レオン州D.O.ルエダに位置するボデガ・ゴティカ。所有する合計100haのブドウ畑全てに、D.O.ルエダを代表する白ブドウ品種のベルデホが栽培されている。収穫の前にはブドウの生育状況を注意深くモニターし、ベストな収穫のタイミングを図る。標高は700mから800mと高く、これによって昼夜の寒暖差が大きくなり、昼の間にブドウの糖度があがる一方で、夜の間に酸がしっかりと保たれ、酸味とアルコールのバランスがとれたワインを造ることができる良質なブドウが育つ。

樹齢50年の樹から、ブドウを夜間に手摘みで収穫。発酵に先立ち、コールドマセレーションを行い、ブドウのアロマを抽出。発酵は9.5℃~10℃に保ち、約2カ月間かけてゆっくり行うことにより、ブドウのアロマを最大限に引き出す。外観は濃い黄色で縁は緑がかっている。ベルデホ特有の草原やシトラス、レモンなどの柑橘系果実の香りに加え、青りんごや桃の香りも。豊富なミネラル感と、しっかりとした骨格がこのワインの特徴。しっかりした酸味に加え、苦みの余韻が長く続く。

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バダホ・ベルデホ

 

ワイン・データ

 

 

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