スペインワインとは
スペインはブドウ栽培に適した土壌に恵まれていることから、紀元前よりワイン造りが盛んに行われてきました。一説には紀元前1100年から紀元前500年ごろにかけてギリシャ人らの支配を受けた際にワインの醸造技術が持ち込まれたと言われており、現在までに400種類以上のブドウ品種が栽培されてきました。スペインは東部と南部が地中海性気候、中央部が大陸性気候、北部・北西部が西岸海洋性気候に属しており、品種改良などでそれぞれの地域に適したブドウが生まれ、幅広く様々な種類のワインが楽しめる国となっています。ワイン生産量ではイタリア、フランスに続き第3位となっており、テンプラニーリョやアルバリーニョをはじめとするスペイン固有種のワインが知られています。
しかしながら日本国内においては圧倒的なフランスワインの人気や、安くて美味しいと近年流行しているチリなどの新興国などに押され、国内での知名度はいまいちと言えます。実際に日本でのスペインワインのシェアは10％に留まっており、主に安価なワインが多く流通している傾向にあります。当社代表の宮本がスペインに訪問した際、フランスやイタリアのワインを凌駕する品質のワインが沢山あるにも関わらず日本にはほとんど入ってきていないことを目にして当社を設立しました。スペインの高品質で安価なワインを日本のワイン好きの多くの方に届けたい。そのためにエスタリコジャパンは直接買い付けとリーファーコンテナでの輸入にこだわり、皆さまへ直接販売を心がけております。
地域ごとの違い
前述したとおりスペインは気候が多様であり、それぞれの地域でのワインには特徴があります。自分の口に合うワインを探したいという方は、まずはそれぞれの地域のワインを味わってみることをお勧めします。
大西洋地方
北西部は西岸海洋性気候で、一年を通して雨が多く、漁業が盛んなことから魚介類に合う白ワインが中心です。アルバニーリョ、トレイシャドゥーラ、ゴデーリョといった固有の白ワイン用の品種があります。
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北部地方
フランスとの国境であるピレネー山脈に接し、経済的にも裕福な地域は美食の地としても知られています。赤ワインでは有名なテンプラニーリョ種が多く栽培されています。
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内陸部地方
首都マドリッド周辺はワイン栽培も多く、乾燥して寒暖差の激しい地域であり良質なブドウの栽培に適した地域です。当社の契約ワイナリーも多い地域です。
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地中海地方
東部の地中海性気候の地域は年間を通じて温暖であり、米が多く作られている地域です。そのため米との相性が良いワインが多く、日本食とも合わせやすい品種も数あります。スペインのスパークリングワインの産地としても有名。
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南部地方
フラメンコや闘牛などで知られるアンダルシアの地域。糖度の高い白ブドウ品種が多く、シェリー酒の産地としても有名です。
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諸島地方
各島々でも独自の発展をしてきたワイナリーがあります。
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D.O.カヴァ
カヴァとは「洞窟」の意味で、シャンパンと同じ二次発酵を瓶内で行う伝統的製法で作られたスパークリングワインのことです。特定の地域ではなく、広い地域で産出されています。
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ブドウの品種
土着品種の多さもスペインワインの特徴です。それぞれの品種を味わってみるのもスペインワイン楽しみ方の一つです。
熟成規定
スペインワインに特有のものとして、樽での熟成期間に応じたカテゴリー分けがあります。これはスペインのワイン法に基づくもので、短期から順にクリアンサ、レゼルバ、グランレゼルバと大きく3つに分かれています。熟成期間での厳密なカテゴリー分けがされているのは世界中でスペインのみであり、ワインの味わいの熟成感とフレッシュ感のバランスによってお好きなワインを選ぶこともできることもスペインワインの醍醐味のひとつです。
スペインワインの楽しみ方
ワインはスペインでは無くてはならないものであり、食事と一緒に日常的に楽しまれる飲み物です。また特別な日には長期熟成された良質なワインを楽しむ文化もあり、近年では日本でも「バル」というスペイン風のバーが流行ったこともあり、「タパス」という小皿に盛られたおつまみ料理と一緒に味わう楽しみ方もあります。そういった様々な料理を楽しむ文化がある国だからこそ、スペインのワインは概ねどの料理にも負けない味わい深さがあります。近年ではスペインにおいて、伝統的な料理に新しい素材や調理法を取り入れたり、独創的なアレンジを加えたりすることが流行しており、その新しい料理ともスペインワインは相性良く楽しめることが世界的に注目されています。フランスのワインに口が慣れた方は、「こんな価格でこんな高品質なワインが！？」と驚かれることが多く、それほどクオリティの高いワインが安価に楽しめるのもスペインワインの特徴です。
おすすめワイナリー
当社では現地に赴き、実際にワインの味を確認し、またワイナリーの方と直接話をして、厳選したワイナリーと契約を結び、直接買い付けを行っています。だからこそ卸業者や仲介業者などのマージンも一切無く、従って良質なワインを安価に販売することができています。当社の取り扱っているワイナリーは、すべて自信を持って紹介できるものばかりです。ぜひお気に入りのワイナリーを見つけてみてはいかがでしょうか？
エスタリコジャパンのワインに触れる
当社の取り扱っているワインは日本国内では当社のみが取り扱っているものばかりです。当サイトでの販売の他、マルシェや展示会などでも直接販売しておりますので、会って話を聞いてみたいという方はぜひ会場へお越しください。また当社のワインが楽しめるレストラン・バーなどもありますので、ぜひお店でも料理とともにお楽しみください。
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