ブラン デル アスプレス 2020(Blanc del Aspres 2020)

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ブラン デル アスプレス 2020(Blanc del Aspres 2020)

商品番号:VA0001
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¥5,500 ¥5,200(税込)
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ガルナッチャ・ブランカで造られたフルボディーの白。さらなる瓶内熟成で味わいが益々向上します!

このワインの生産者、ヴィニェス・デル・アスプレスは、スペインの地中海地方カタルーニャ州の中では最も北に位置するD.O.エンポルダの小さなワイナリー。

ブドウ畑はピレネー山脈の麓から地中海沿岸にかけて広がっており、標高は150m~200m、土壌はスレートと花崗岩が中心。所有しているブドウ畑の面積は合計30haほどで、この所有畑から収穫されたブドウのみを使ってワインを醸造している。年間のワイン生産量は80,000㍑。

この地方独特の地中海の北側から吹き付けるトラモンタナという風が、夏の熱波を和らげ、かつカビによる被害を最小限に抑えてくれる。

このワインの醸造には、フリーランジュースのみを使用。フレンチオークの大樽(2,000ℓ)で15日間かけて発酵、その後フレンチオークの小樽にて澱の上で6か月熟成(その間、定期的にバトナージュ)。色調は輪郭が緑がかった麦わら色で、さらなる瓶内熟成により、より濃い黄金色へと変化する。香はオレンジの花、熟したマンゴー、リンゴ、レモンピール、バニラ、ココア、ブリオッシュ、ブラッドオレンジ、桃、など非常に複雑。味わいはフレッシュながら、しっかりとしたストラクチャーを感じる。長期熟成によりさらなる味わいの向上が期待できるワイン。

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ラガール・ダンプリウス・ゲヴェルツトラミネール

 

ワイン・データ

 

 

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