ブランコ　オラゴサ　ベンディミア　セレクシオナーダ　2024 (Blanco Olagosa Vendimia Seleccionada 2024）

上品な樽香が感じられる、至極の白ワイン

スペイン・リオハ地方の名門ワイナリー、ボデガス・ペリカ（Bodegas Perica）が手がける「ブランコ・オラゴサ・ヴェンディミア・セレクシオナーダ（Blanco Olagosa Vendimia Seleccionada）」は、伝統と革新が見事に融合した白ワイン。

このワインは、リオハ・アルタの自社畑で厳選されたヴィウラ（Viura）を主体に造られる。標高の高い区画で育まれたブドウは、昼夜の寒暖差により酸がしっかりと保持され、芳香豊かでバランスの取れた味わいを生み出す。収穫は手摘みで行われ、最良の果実のみを選別。低温マセレーションの後、フリーランジュースの最初の3分の1をステンレスタンクで発酵させ、残りの3分の1づつをフレンチオークとアメリカンオークの新樽で発酵。低温での発酵により、果実本来のアロマを最大限に引き出す。その後、樽の中で少なくとも3ヶ月間熟成。

香りは柑橘系、トロピカルフルーツ、バニラやナッツ

グラスに注ぐと、淡い黄金色が輝き、白い花やシトラス、青リンゴに加えて、わずかにトロピカルフルーツの香りが広がる。口に含むと、フレッシュな酸味と果実の厚みが見事に調和し、ミネラル感が余韻を引き締める。わずかに樽熟成を経ることで、ほのかなバニラやナッツのニュアンスが加わり、上品で複雑な味わいを演出している。

シーフードから、軽めの鶏肉料理まで幅広いマリアージュが楽しめる

食事との相性も非常に幅広く、魚介料理やグリルした白身魚、シーフードリゾットはもちろん、軽めのチーズや鶏肉料理とも好相性。リオハの白の魅力を再発見させてくれる、上質でモダンなスタイルの一本。推奨提供温度は8～10℃。

「Blanco Olagosa Vendimia Seleccionada」は、ボデガス・ペリカが長年培ってきた伝統的な技術と、現代的な感性が見事に融合したワイン。リオハ白ワインの新たな可能性を体現する逸品として、スペイン国内外で高い評価を受けている。

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ワイン・データ

• ワイナリー：ボデガス・ペリカ（Bodegas Perica）
• 地域：ラ・リオハ州
• 原産地呼称：D.O.Ca リオハ
• タイプ：白、ミディアムボディ、辛口
• 容量：750ml
• 度数：13.0%
• 品種：ビウラ（マカベオ）100％