リバス デル クア ホベン 2021(Ribas del Cua Joven 2021)

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リバス デル クア ホベン 2021(Ribas del Cua Joven 2021)

商品番号:BR0001
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¥2,640 ¥2,500(税込)
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近年スペインで注目を浴びる品種、メンシア100%のエレガントなワインです。

このワインの生産者、ボデガス・リバス・デル・クアはスペイン内陸部地方カスティーリャ・イ・レオン州の北西端、D.O.ビエルソに位置する家族経営の小規模なワイナリー。D.O.ビエルソの中心部を流れるクア川の畔の北向き斜面に約60haのブドウ畑を所有しており、主にD.O.ビエルソを代表するブドウ品種であるメンシアを栽培している。

ブドウ畑が北向き斜面に位置することで、ブドウの果実の成熟を遅らせることができ、よりしっかりした酸味を持つ、アロマティックかつフレッシュなブドウを収穫することに繋がる。これによって、ボトルの中で長期間の熟成に耐えることができるワインが生み出される。

カーボニック・マセレーションで果実味を最大限引き出す!

ボジョレー・ヌーボーで一般的に使われている、カーボニック・マセレーションを採用、渋みが少なく、穏やかな酸味を持つフルーティーで果実味豊かなワインに仕上がっている。

色調は紫がかったルビー色。香はラズベリーやカシスなどの赤系果実とブラックベリーなどの黒系果実に加え、バナナやパイナップルなどのトロピカルフルーツのニュアンスも。味わいはフレッシュで酸味と果実味のバランスがよい。複雑な香の余韻が長く続く。

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リバス・デル・クア・オンセド

 

ワイン・データ

 

 

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