ペルラット　ブランコ 2024 (Perlat Blanco 2024)

ワイナリーの理念を象徴するキュベ

「Perlat Blanco（ペルラット・ブランコ）」は、スペイン・カタルーニャ地方の海沿いのテロワールを映し出す、フレッシュで魅力的な白ワイン。Celler Unióは、カタルーニャ州ペネデス地方に拠点を置くワイナリーで、地域の伝統的なワイン文化を尊重しつつ、現代的な醸造技術を融合させたワイン造りを行っている。Perlat Blancoはその理念を象徴するキュヴェで、爽やかさと果実味、バランスの良さを兼ね備えた一本です。

このワインは、マカベオやガルナッチャブランカなどの地元品種を中心にブレンドされ、石灰質の土壌と温暖な地中海性気候が育むブドウから造られる。昼夜の寒暖差によって果実の香りと酸味がしっかりと保たれ、フレッシュで生き生きとした味わいを生み出す。収穫は手摘みで行い、選果を徹底することで最良のブドウだけを使用。一部は500リットルのオーク樽で発酵。残りはステンレスタンクで低温発酵させることにより、果実の香りや爽やかな酸を最大限に引き出している。発酵後は、澱と共に4ヶ月間熟成。

フレッシュさと上品な果実味を楽しみながら、カタルーニャの風土を感じることができる

色調は淡いレモンイエローで、透明感と輝きを備えている。香りは青リンゴや洋ナシ、シトラスのフレッシュな果実香に、白い花やハーブのほのかなニュアンスが重なり合い、軽やかで心地よいアロマを楽しめる。口に含むと、果実味がしっかりと感じられる一方で、酸のバランスが良く、後味はすっきりと爽やか。軽やかなボディとキレのあるフィニッシュにより、飲み心地が非常に滑らかで、食事との相性も抜群。

Perlat Blancoは、海の幸や軽めの前菜、サラダ、白身魚、シーフードパスタなどと理想的に調和する万能型の白ワイン。日常の食卓はもちろん、休日のリラックスタイムにも最適で、フレッシュさと上品な果実味を楽しみながら、カタルーニャの風土を感じることができる。Celler Unióが誇る、地域の個性と醸造技術の融合を体現した一本であり、爽やかさとエレガンスを兼ね備えた白ワインとして、多くのワイン愛好家から支持されている。

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ワイン・データ

• ワイナリー：セリェール　ウニオ（Celler Unió）
• 地域：カタルーニャ州
• 原産地呼称：D.O. モンサン
• タイプ：白、ライトボディ、辛口
• 容量：750ml
• 度数：13.0%
• 品種：ガルナッチャブランカ、マカベオ