キンタ　デ　バコ　クリアンサ　2016（Quinta de Baco Crianza 2016）

スペインらしいパワフルな赤ワインをお探しの方に、是非お勧めしたいワインです。

このワインの生産者は、ワインの銘醸地として名高いD.O.リベラ・デル・ドゥエロで最も歴史のあるワイナリーのひとつ、ポマール・ヴィニェドス。その歴史は何と18世紀まで遡ることができる。

ブドウ栽培は有機農法を採用！

ブドウ畑の標高は840ｍ以上。夏は少雨で昼夜の寒暖差が30℃近くにもなるという厳しい環境が、糖度は高いながらも、酸がしっかりと温存された、ワイン造りに理想的なブドウを生み出す。樹齢は30年以上。有機農法を採用。収穫は全て作業で健康なブドウのみを選果。

2016年ヴィンテージは当たり年！

フレンチオークの小樽で14か月熟成。色調は輝きのある紫がかったルビーレッド。香りはブラックベリー、プルーンなどの黒系果実、ストロベリー、チェリーなどの赤系果実に加え、チョコレート、モカ、バニラや甘草などのニュアンスも。アタックは強く、しっかりとした酸味を感じつつも、タンニンは非常に滑らか。果実味と酸味のバランスが非常によい。豊かな果実味とスパイスの香の余韻が長く続く。チーズ、鳥、肉（牛、羊、ジビエ）などの料理との相性が抜群。

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ヴィラノ　クリアンサ

ワイン・データ

• ワイナリー：ポマール・ヴィニェドス(Pomar Viñdos S.L.)
• 地域：カステーリャ・イ・レオン州
• 原産地呼称：D.O.リベラ・デル・ドゥエロ
• タイプ：赤、フル・ボディ、辛口
• 容量：750ml
• 度数：14.5%
• 品種：テンプラニーリョ100％